Sablés coeur à la confiture par Lise

Sablés coeur à la confiture
100 g de beurre
100 g de sucre
200 g de farine
une pincée de levure
2 cuillères à soupe de lait
Mélanger la farine, le sucre, la levure puis le beurre ramolli couper en petits morceaux
Malaxer à la main
Ajouter le lait et finir de constituer la boule


laisser reposer au réfrigérateur 1h dans un film transparent

sortir la boule 15 min avant de l‘étaler au rouleau

avec un emporte pièce découper des coeurs les garnir de confiture au choix (fraise pour nous) pour recouvrir d’un autre coeur troué au centre

Cuire 10 à 15 min à 200 °

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