Crêpes, gaufres, pancakes, on fait tout sauter !

chandeleur

 

Dimanche 2 février, c’est la chandeleur !

La recette préférée du journal « St Denis se raconte »

1 l de lait

6 oeufs

400 g de farine (ou mix farine/maizena bio)

50 g de beurre fondu

20 g de sucre

10g de sel fin

et surtout, le goût de l’enfance : la fleur d’oranger ou le rhum Negrita  (rhum ambré)

Laissez reposer 1h et faites-les sauter !

Bonne Chandeleur, bon partage !

 

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